Este oare cineva care sa nu fi luat vreodata vitamina C? Daca ar fi un concurs de popularitate al vitaminelor si mineralelor, mai mult ca sigur ca vitamina C ar iesi castigatoare. De fapt, noi toti iesim castigatori consumand aceasta vitamina. Popularitatea sa se datoreaza nenumaratelor sale implicatii in mentinerea sanatatatii si vigorii organismului.Numita si vitamina antiscorbutica, vitamina C este o vitamina hidrosolubila care nu este sintetizata la om, provenind doar din aport exogen.Conform literaturii de specialitate, necesarul zilnic recomandat de vitamina C este :
- Copiii pana la 1 an: 30-35mg
- Copii 1-10 ani : 40-45mg
- Barbati : 50-60mg
- Femei : 60mg
- Femei insarcinate : 70mg
- Femei care alapteaza : 90-95mg
Iarna, mai mult ca oricand, vitamina C este cautata de toti cei care vor sa se intareasca in fata valului de raceli si viroze. Rolurile multiple ale acestei vitamine o fac un aliat de nadejde. Iata care sunt cele mai importante :
- Rol in procesele de aparare imuna
- Are efect antioxidant, interactionand cu radicalii liberi si transformandu-i in molecule netoxice si prevenind imbatranirea organismului
- Regenereaza vitamina E antioxidanta in membrane
- Favorizeaza absorbitia fierului si favorizeaza formarea depozitelor de fier
- Favorizeaza depunerea calciului in oase
- Stimuleaza productia de colagen, accelerand vindecarea ranilor
- Protejeaza impotriva stresului
- Avand rol antioxidant si antihistaminic, imbunatateste functionarea plamanilor si cailor respiratorii, combatand astmul si alergiile
- Ajuta la dilatarea vaselor de sange
- Previne afectiunile cardiace
Un numar considerabil de legume si fructe sunt surse importante de vitamina C. Dintre legumele cu continut ridicat de vitamina C sunt de mentionat urmatoarele : ardeii iuti, ardeiul rosu,patrunjelul, spanacul, broccoli, varza de Bruxelles, conopida, usturoiul, morcovii, sparanghelul.Fructele care se remarca printr-un continut bogat in vitamina C sunt :kiwi, papaya, guava, citricile, coacazele negre, mango, zmeura, strugurii, capsunile.
Investeste in Sanatate! Investeste in Tine!
Comentarii recente